Bloggflytt

Ja nu är det officiellt! Jag börjar blogga på Sevendays. Så roligt och spännande med ny blogg. Det kommer kännas lite konstigt i början och arkivet bli kvar här. Men annars är det bara härligt med nytt och fräscht.

Så uppdatera era länklistor, bloglovins och feedler! 

I fortsättningen hittar ni min blogg HÄR!!

Klicka på bilden för att komma till min nya blogg. 

Gräsänka

Vi har vinkat hejdå till Pappa/Maken ikväll. Han åkte iväg till Indien för en veckas arbetsresa. Så nu blir får jag testa på livet som ensamstående. Huoh. Tur det är bara för en vecka. Fast månne det inte skall gå helt bra. Som tur har jag familj nära som lovat hjälpa till lite under veckan. Och jag har på flit lämnat lite tommare i kalendern den här veckan så jag sparar energi till kvällarna. Och så hoppas jag på fina tuliaisin sen om en vecka....

Vi försökte ta lite bilder på mig idag med vit bakgrund, inför en kul grej som kommer hända med bloggen nästa vecka... Men det blev inte så bra, haha. Fast det är väl så här jag ser ut på riktigt för det mesta, hahaha....

Kvällspyssel

Jag såg ett så inspirerande pyssel på instagram härom dagen att jag bara måste testa själv. Som tur hade jag allt som behövdes hemma så ikväll har det blivit lite kvällspyssel. Det är så härligt när man drabbas av inspiration och lust att fixa något genast. Jag har säkert tio pyssel på "väntelistan" som antingen behöver lite mer tid eller material än vad jag har just nu. Men det här krävde inget extra, och går fint att pyssla medan barnen tittar på buu-klubben. Kan ni gissa vad det skall bli?

Tyg, snöre och textiltusch.... Symaskinen behövs också ännu innan den är klar!

Stackars tvåan

Andra barnet. Inte först med något, men lika älskat. 

Det är nog allt lite synd om andra barnet ibland. Det är nämligen helt omöjligt att hinna och orka med samma saker nu som med ettan. På Hubbe tog jag till exempel foton på honom med hans nalle varje månad under hela det första året, för att se hur han växte och få fina bilder. På Lillasyster har jag hunnit med liknande fotoshoot en gång... Några små spontana fotostunder har det som tur blivit. Som nu härom dagen då ljuset var perfekt och hon satt och såg söt ut på soffan. Så helt utan bilder blir hon inte. Det är väl sen en eventuell treas lott det...

Stackars Lillasyster har heller aldrig varit på babycafé ännu. Hubbe var väl redan stammis på flera vid samma ålder. Jag har väl blivit lite lat och bekväm av mej nu med andra barnet. Och så var det kanske lite enklare då vi bodde inne i stan än nu då man måste åka bussar efter dagislämning och så vidare... Man märker också på henne de få gånger vi åker iväg någonstans hur spännande hon tycker det är. Buss, lunch på stan, café eller en runda i butiker är så spännande att hon börjar hoppa i vagnen, haha. För Hubbe var det så vardag med liknande utflykter att han ofta sov sej igenom. Eller så bestämmer vi att de bara är personligheterna som är olika, visst?!

Zucchininudlar istället för pasta

Jag försöker undvika kolhydrater i vardagen nu så gott det går. Är inte totalstrikt men vill inte äta pasta eller bröd i onödan. Det är inte det lättaste när man har en son som helst äter bara pasta. Så igår fixade jag en substitut till mej och pasta till de andra. Nämligen zucchinipasta. Jag har nog ätit det förut, men inte på flera år. Och det är ju så gott. Inte behöver man några dyra grönsaks-svarvar heller! Jag gjorde mina med osthyvel och vanlig kniv. Funkar hur bra som helst. En zuccini per person är perfekt mängd. 

Så detta tips får bli veckans vardagsmiddagstips, ifall det kanske finns någon annan familj som äter pasta veckorna in och ut med samtidigt försöker minska på kolhydraterna!? 

Gör alltså valfri pastasås som vanligt,  men istället för pasta tar du en zucchini per person. Skölj zucchinin noga. Hyvla smala plattor, lägg plattorna på varandra och skär i 0,5 cm breda strimlor. Koka upp vatten med lite salt i. Koka zucchini nudlarna i någon minut. Låt rinna av väl! Om du vill kan du ha lite olja eller smör i. Ät med pastasåsen. Hos oss blev det räkpasta (detta recept men med vanliga räkor istället för scampi och kräftstjärtar!). Nami!

Mina zucchininudlar innan jag kokade dem. 

Stänger man ögonen så märker man nästan inte skillnad på pasta och dessa, i vare sej smak eller konsistens!

Lunchgäster

En av de saker jag älskar mest med min mammaledighet är att ha lunchgäster. Idag var Johanna och lilla F här. Småflickorna har känt varandra redan sedan de var i magen. Idag var första gången som de på riktigt hade glädje av varandra tycker jag. Första gången som de på riktigt hade någon sorts social interaktion. Så söta! Och så fort det går. Det känns som det var typ igår vi satt på kaffe med magarna i vädret. Lilla F är faktiskt född på Lillasysters beräknande dag. Då tyckte jag det var himla orättvist att hon stal "min" dag. Och sen måste jag ännu vänta i åtta dagar innan jag fick min bebis... 

Det blev en experimentpaj, eftersom jag inte riktigt hade allt hemma som behövdes enligt receptet... Resultatet blev som tur nog lyckat. Botten på kokosmjöl och kli. Fyllning med bland annat lök, tomat, feta och spenat. 

Lillasyster och kompisen F. Helt omedvetet hade vi klätt flickorna nästan identiskt med puderrosa byxor och grå koftor! 

DIY: Pennburk av tomma konserver

Jag gillar att pyssla. Idag tog jag tag i ett pyssel jag tänkt göra hur länge som helst men bara inte kommit mej för. Jag har nämligen samlat på mej och diskat ur konservburkar nu redan en tid. Burkarna är ju perfekta att ha pennor, penslar och tuscher i. Men de ser inte så fina ut... Som tur är det enkelt att åtgärda. Jag klädde burkarna i papper och det blev mycket finare. Så enkelt och dekorativt. Och man kan använda hurudant papper man vill. De här hittade jag på Tiger. 

Du behöver några urdiskade konservburkar, tex kokosmjölk eller tomatkrosskonserv.

Och några fina mönstrade papper. Måtta och klipp ut.

Limma fast på burkarna. Jag använde mej av scrapbook lim/tejp på rulle. Det är så lätt att använda.

Färdigt! Finare än innan eller hur!? Och man kan ju göra hurudana burkar som helst. På nätet finns tusentals scrapbookpapper man kan printa ut och använda sej av. Eller tidningspapper, paketpapper eller tapet!

Februarifunderingar

På skåpet. Rosor och och ljus.

Januari flög förbi och nu är vi redan inne i februari, dag 2. Skönt tycker jag, eftersom det är en kort månad och sen har vi nästan vår. Jag är ju inte så mycket för det här med vinter. Och jag har kommit på varför! Det är nämligen aldrig kiva väder på vintern. Jag menar, hur många dagar har vi haft med -2 grader och sol denna vinter?! Noll. Och det är så det är på vintern. Det är antingen iskallt, slask eller snöstorm. Det är aldrig skönt att gå ut. Man fryser eller blir genomvåt. Därför tycker jag inte om vintern. Skulle det vara bara några minus, gnistrande snötyngda träd och sol så skulle det vara en helt annan sak. 

Det går förresten rätt bra med mina nyårslöften. Jag har läst två böcker i januari. Bra början och nu känner jag att jag dessutom är inne i läsandet igen. Jag har inte ätit socker nästan alls och börjat på jumppa på måndagarna. Vågen har inte visat något resultat ännu men månne det inte kommer om jag bara orkar fortsätta och dessutom minska ytterligare på kolhydraterna. Jag har inte börjat rensa i skåpen riktigt så som jag hade önskat ännu. Men lite nog. Och jag vet i vilken ordning jag tänker göra det hela och i mars tänker jag ha loppisbord så då skall det mesta vara genomgånget!

Förutom årsmål och nyårslöften, gör jag alltid upp kortare mindre mål för varje månad. Målen skriver jag in i anteckningarna på telefonen så jag kan kolla dem emellanåt. I februari skall jag till exempel försöka vara mer sparsam och ekonomisk och inte köpa något onödigt. Bra början för mitt vårdlediga liv som börjar nu om några veckor.  Jag skall också försöka sälja saker jag rensar ut ur skåpen för sammanlagt minst 50€. Jag skall träna hemma eller gå på lenk en gång i veckan. Och så skall jag försöka att inte äta pasta, bröd eller ris på vardagarna utan ersätta kolhydraterna med annat. Borde inte vara så svårt att uppnå?!

Skriver ni ner era mål? För året, för varje månad eller kanske varje vecka? Eller tycker ni sådant är onödigt? Jag upplever att det är jätte bra medel att peppa sej själv för att forma livet så som jag vill att det skall vara. Det viktiga är kanske inte alltid att få hundra procent "hitrate" utan att fundera ut vad man vill åstadkomma och göra mer av. Det funkar i alla fall för mej!

Födelsedag på kommande

Det är ju någon i detta hus som blir tre år  denna månad. Älskade lilla stora Hubbe. Han ser redan mycket fram mot sitt sjörövarkalas. När det kommer till presenter känns det som han har det mesta och lite till just nu... Så kanske gärna presenter där man gör något med honom istället?! Högholmen, hoplop, simhallen och sånt. Men om man vill ge en grej så tycker han fortfarande väldigt mycket om båtar, bilar och sjörövarskepp. Böcker tycker jag också alltid är kiva. Liksom kläder, fast det förstår sej kanske han själv inte riktigt på ännu, heh... Storlek 98 skall det i alla fall vara i så fall. Eller liten 104! Här lite mer inspiration:

1. En luftballong till hans rum. Så fin!
2. En Playdough-maskin. Vi hade en sån, men den gick sönder och Hubbe talar om den varje gång vi tar fram modelleran, så en ny skulle uppskattas!

3. Böcker! T.ex. böcker om Halvan (obs: Vi har redan helikoptern, polisbilen, polisbåten och brandbilen)

4. Ett sånt här magnetpussel tycker jag är fint, eller vanliga pussel, typ minimi 15 bitar. 

5. Ett paraply

6. Fina delar till Brio tågbanan som Hubbe älskar. Eller Brio builder delar! Såna fick han några i julklapp redan. Här hittar man massor!

7. En egen Puky-sparkcykel. Den som vi har nu är bara till låns...

8. En brandbil i trä, men det har jag faktiskt köpt själv ren!

9. En kanin nattlampa, så söt!

OBS! Inlägget innehåller reklamlänkar. 

Veckans vardagsmat: Purésoppa

Ni kanske trodde att jag hade glömt veckans vardagsmiddagstips. Och det hade jag nästan också. Så nu blir det vardagsmiddagstips fast det är veckoslut... Ni får ta och laga soppan nästa vecka istället. Faktiskt så passar purésoppa utmärkt på en måndag till exempel. Nu på sistone har vi ätit purésoppa nästan en gång i veckan. Det är så lätt, gott och billigt. Jag brukar variera innehållet med olika rotfrukter, batat, morot, palsternacka, rödbeta eller potatis... Och krydda med ingefära, chili, lök eller vitlök. Antingen bara med grönsaksbuljong eller så med kokosmjölk. Lätt att variera efter vad man har hemma med andra ord. För att få det hela lite matigare brukar vi också toppa med crème fraiche, grynost, koriander och/eller frön. 

För 4 portioner soppa behöver du:

1 lök

2-3 klyftor vitlök

1-2 batater, lite beroende på deras storlek 

2 morötter

1 grönsaksbuljongtärning

1 burk kokosmjölk

lite vatten

en stavmixer

Fräs löken. Häll på grönsakerna du skurit i mindre bitar. Sätt i buljongtärningen. Häll på kokosmjölk och vatten så pass att det just och just täcker. Låt koka tills grönsakerna är mjuka. Mixa slätt. Ät med valfri topping. Fröknäcke eller havrebagette är också utmärkt tillbehör!

Mmm. Soppa är perfekt vintermat. Med lite grynost och frön så blir det matigare och mer mättande. 

Rester av middagen är också utmärkt lunch följande dag.